૧. યોગ્ય પોષણ (ખાતર વ્યવસ્થાપન):
- નાઇટ્રોજન (N) ઘટાડવું અને ફોસ્ફરસ (P) અને પોટેશિયમ (K) વધારવું: છોડના ફૂલ આવવાના તબક્કે, નાઇટ્રોજનનું પ્રમાણ ઓછું કરવું જોઈએ, કારણ કે વધુ નાઇટ્રોજન માત્ર પાંદડા અને ડાળીઓની વૃદ્ધિ (શાકિય વૃદ્ધિ) વધારે છે.
- પોટેશિયમ (Potash) નો ઉપયોગ: પોટેશિયમ ફૂલોની રચના અને ફળ બેસાડવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ફૂલો બેસવાના સમયે પોટેશિયમનું પ્રમાણ વધારે હોય તેવા ખાતરનો ઉપયોગ કરવો.
- એમોનિયમ સલ્ફેટ: પહેલી વીણી લીધા પછી તરત જ એમોનિયમ સલ્ફેટ (૫૦ કિગ્રા/એકરે) જમીનમાં આપી પાણી આપવાથી છોડને ફરીથી શક્તિ મળે છે અને ફૂલ જલ્દી આવી શકે છે.
૨. પાણી વ્યવસ્થાપન:
- સંતુલિત પાણી: જમીનને વધુ પડતી સૂકી કે વધુ પડતી ભીની ન થવા દેવી. પાણીનો ભરાવો થવાથી ફૂલ ખરી શકે છે. માટી ભેજવાળી રહે, પરંતુ પાણી જામી ન જાય તે જરૂરી છે.
- ડ્રિપ ઇરીગેશન (ટપક પદ્ધતિ): આ પદ્ધતિ પાણી અને પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે.
૩. વાતાવરણ અને તાપમાન:
- મરચીના છોડને ગરમ તાપમાન પસંદ છે (દિવસનું ૭૦° થી ૮૫° ફેરનહીટ અને રાતનું ૬૦° થી ૭૦° ફેરનહીટ).
- અત્યંત ગરમી કે ઠંડી ફૂલો ખરવાનું કારણ બની શકે છે.
